닭볶음탕 레시피
닭볶음탕 레시피 재료 : 닭 500g, 감자 150g, 양파 50g, 당근 50g, 표고버섯(불린것) 2개, 풋고추 30g(2개), 대파 40g(15cm), 참기름 2ml, 후추가루 1g 양념 및 분량 : 물 3컵, 고추장 1큰술, 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 맛술, 2큰술, 다진마늘 1큰술, 다진 생강즙 1/2 작은술, 고춧가루 2큰술 재료손실 닭은 깨끗이 씻어 3~4cm 크기로 토막내어 끓는 물에 데친다. 감자, 당근, 양파, 표고는 큼직하게 썰고 고추, 대파는 어슷하게 썬다. 만드는법 물을 제외한 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다. 냄비에 물 3컵 붓고 데친 닭과 양념장의 2/3을 넣고 한소끔 끓인 후, 감자, 당근 넣고 남은 양념장을 넣는다. 뚜껑 덮어 푹 끓이면서 간이 베이도록 하고, 뚜껑열어..