[택배맛집]스타일씨 혜성미트 국내산 돼지 불고기 : 한돈나물샐러드

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[택배맛집]스타일씨 혜성미트
국내산 돼지 불고기
한돈나물샐러드

글사진 ˙달토깽이

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안녕하세요. 달토깽이 입니다. 요즘 요리책보고 요리하거나하는 걸 즐겨하는 편이예요! 소고기를 사야할것을 돼지불고기를 구매를 해버렸지만 맛있는 한돈후지 나물 샐러드를 해봤어요!!!

우선 스타일씨에서 무료배송으로 구매할수 있어서 참 좋았어요! 게다가 한돈 1등급고기라는거, 또 냉장고기랍니다!!! 냉동이 아닌 냉장육을 진공포장으로 해서 왔어요! 우선 겉으로 보기에는 갈변한것처럼 보였거든요!! 요거는 산소차단으로 갈변현상이 보이는 거랍니다.진공포장 벗기면 15~30분 이내에 붉은색으로 돌아옵니다.

한돈 후지살 이력번호도 보실수 있고, 제조일도 기재되어있습니다. 스타일씨에서 2일날 1시에 주문을 했고, 혜성미트에서는 3일에 발송했고, 4일날 바로 받아봤습니다. 제가 산 후지(뒷다리살) 부위는 육색이 짙고 지방이 적은편입니다. 스페인 '하몽',이탈리아'파르마햄'등 고급 햄의 재료로 각광받는 부위예요. 안심 다음으로 비타민B1이 많이 함유되어 있고, 영양가가 높은 부위랍니다.

요렇게 한돈후지살 나물 샐러드를 해볼꺼예요. 숙주나물, 한돈후지(원래는 소고지사야하는데 돼지고지삼ㅋㅋ), 참나물 요렇게 준비했어요.

키친타월로 한돈후지살 핏물을 빼줍니다!

숙주와 참나물은 씻어주고, 한돈후지는 핏물을 빼줬습니다. 진공포장되어 산소차단으로 갈변현상으로 보였던 한돈후지가 붉은빛으로 다시 돌아온게 보이시죠.
믿을 수 있는 우리 한돈 1등급 이상 엄선!냉동 아닌 최선의 신선도를 자랑하는 냉장육입니다.숙련도 장인의 명품 손길로 지방을 잘 제거하여 육즙이 풍부하고 부드럽게 씹는 감칠맛이 일품입니다. 얇게 손질하여 양념이 잘 베어 불고기, 전골 등 요리에 사용하기 알맞는 부위입니다.

작은냄비에 간장, 식소, 맛술을 넣고 끓입니다. 소스가 보글보글 끓으면 한돈후지를 3장 정도씩 넣고 익으면 건져 채반에 담아둡니다. 한돈후지를 익힌후 소스를 한소끔 끓인후 불을 꺼줍니다. 끓인 소스가 어느 정도 식으면 생강즙과 들기름을 섞어 샐러드 소스를 완성해줍니다.

접시에 준비한 참나물과 숙주나물, 한돈후지를 담고 만든 소스도 그릇에 담아주면 끝입니다!원래는 소고기로 요리하는 레시피인데, 한돈후지로 했어도 맛있는 샐러드가 됐어요. 간을 하지 않는 나물에 소스를 뿌리고 나물과 한돈후지를 함께 먹으면 나물의 아삭한 식감과 향을 느낄수 있어 좋더라고요.

이 한돈후지나물샐러드는 나물을 듬뿍 먹을 수 있어 좋고, 한돈후지를 곁들이니 더욱 든든해요. 맛있는 나물과 고기한쌈이네요.

[STYLE C] 트윈 서빙 플레이트 2style

앞접시로 트위 서빙 플레이트 이용했어요!

주문은 월~목요일 결제확인 상품에 한해 배송이 되요. 금,토,일,공휴일은 주문만 가능해요. 무료배송이다보니 부담없이 요리에 필요할때마다 미리 주문해서 준비하면 좋을 것 같아요!! ㅎㅎㅎ

스타일씨 혜성미트 국내산 돼지 불고기 택배구매로 불고기나 전골로 맛있는 저녁하세요!

[STYLE C] [냉장/진공포장] 1등급 한돈 불고기(후지) 500g

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